Einfach. Achtsam. Genießen.
Dattelpaste ist ein vielseitiges, natürliches Süßungsmittel, das sich in der vollwertigen, pflanzlichen Küche längst bewährt hat. Sie wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt, ist schnell zubereitet und eignet sich ideal zum Süßen von Frühstücksgerichten wie Porridge, Grießbrei oder Milchreis ebenso wie für Kuchen, rohvegane Desserts, Energiebällchen oder Granola. Im Vergleich zu raffiniertem Zucker punktet Dattelpaste …
Dies cremige Haselnuss-Polenta mit Röstgemüse ist ein richtiges Wohlfühlessen und noch dazu im Handumdrehen zubereitet. Geriebene und geröstete Haselnüsse machen die Polenta richtig aromatisch und das einfache Röstgemüse mit Kurkuma, gehackten Haselnüssen und Rosinen rundet das Gericht perfekt ab. Ich mag dieses Rezept auch deshalb so gerne, weil es hauptsächlich aus regionalen Zutaten besteht. Auch …
Heute war ein richtig nebeliger und kalter Novembertag. An Tagen wie diesen wärme ich mich besonders gerne mit cremigen Suppen und Eintöpfen auf. Heute gab es deshalb diese cremige Erbsen-Kartoffelsuppe zum Mittagessen. Getoppt mit knusprig gebratenen Sauerteigbrot-Würfeln, Erbsen und frischen Kräutern war das ein richtig leckeres und einfaches Wohlfühlessen, das zudem sehr rasch zubereitet war. …
Diese kleinen Energiebällchen mit Karotte, Kokos und Haferflocken sind nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch rundum gut für dich. Sie bestehen aus natürlichen, vollwertigen Zutaten, sind vegan, ohne raffinierten Zucker – und schmecken trotzdem herrlich süß und saftig. Ob als Snack im Büro, beim Wandern, nach dem Sport oder einfach zwischendurch: Die Karotten-Kokos-Energiebällchen sind ein …
Diese cremige Kartoffel-Kraut-Pfanne mit Bohnen ist ein richtig leckeres Wohlfühlessen für kalte Wintertage. Noch sind die Novembertage so sonnig und warm, dass es sich eher nach Spätsommer als Winterbeginn anfühlt, aber die Abende sind schon richtig kalt und machen Lust auf etwas Wärmendes. Dieses Rezept schmeckt nicht nur richtig gut, sondern ist auch sehr schnell …
Habt ihr schon einmal Granola selbst zubereitet? Falls die Antwort Nein ist, dann ist dieses Rezept eine herzliche Einladung, es mal auszuprobieren! Knuspermüsli selbst zuzubereiten ist nämlich kinderleicht und es dauert auch nur wenige Minuten. Ich bin mittlerweile ein großer Fan von selbstgemachtem Granola und probiere immer wieder neue Geschmackssorten aus. Dieses herrlich knusprige Granola …
Dieses Schoko-Erdnuss-Porridge mit Banane ist genau das Richtige für dich, wenn du nach einem Frühstück suchst, das dich lange satt hält, dir Energie gibt und dir auch noch gut schmeckt! Dieses Porridge ist in nur wenigen Minuten zubereitet und schmeckt wie eine süße Versuchung. Außerdem ist er vegan, super cremig und voller natürlicher Zutaten. Du kannst ihn …
Habt ihr Lust auf etwas Abwechslung auf eurem Frühstücks-Tisch? Dann ist dieser cremige Kokos-Mandel-Porridge bestimmt genau das Richtige für euch. Der Porridge ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ihr benötigt für diesen leckeren und gesunden Start in den Tag außerdem nur eine Handvoll Zutaten. Diese Zutaten braucht ihr Haferflocken Ich verwende am liebsten feine Haferflocken, …
Letzte Woche habe ich am Bauernmarkt richtig süße und saftige Birnen gekauft, die mich direkt zu einem leckeren Frühstücks-Rezept inspiriert haben. Dieser cremige Schoko-Porridge mit geraspelter kurz angebratener Birne ist total einfach zuzubereiten und schmeckt einfach nur unglaublich gut. Wenn ihr meinen Blog schon eine Weile kennt, dann wisst ihr bestimmt auch schon, dass ich …
Wie startet ihr am liebsten in den Tag? Bei mir ist die Antwort eindeutig: Mit Porridge! Ich esse Porridge mittlerweile seit einigen Jahren fast täglich als erste Mahlzeit und es ist bis heute nicht langweilig geworden. Das liegt vor allem auch daran, dass ich total gerne unterschiedliche Geschmackssorten kreiere und immer wieder andere Toppings verwende. …