Einfach. Achtsam. Genießen.
Endlich Herbst! Endlich ist es wieder Zeit für gemütliche Stunden mit dampfenden Teetassen, herrlich süßes Steinobst und natürlich Unmengen von Kürbis! Jetzt ist wieder Zeit für ganz viel Soulfood in Form von wärmenden Eintöpfen und leckeren Streuselkuchen reich belegt mit saisonalen Früchten! Diese himmlischen Dattelsüßen-Apfel-Streuselmuffins lassen hoffentlich keine Wünsche offen! Ein feiner Rührteig getoppt mit …
Kaum zu glauben, aber in dieser himmlischen Schoko-Mousse-Tarte versteckt sich tatsächlich eine Süßkartoffel! Schmeckt das? Aber sowas von kann ich euch sagen! Ich war lange Zeit skeptisch, was das Backen mit Süßkartoffeln angeht. Zum Glück war ich aber auch so neugierig, dass ich es einfach trotzdem probiert habe. Vom Ergebnis war ich mehr als begeistert! …
Sommer und Marmelade gehört für mich untrennbar zusammen! Schon als Kind habe ich im Frühsommer mit meiner Familie kiloweise Erdbeeren am Erdbeerfeld gesammelt, die wir dann zuhause zu der allerbesten Marmelade eingekocht haben. Anfangs sahen wir meiner Mama noch eher über die Schulter, denn die heiße Marmelade kann auch ganz schön gefährlich werden. Da naschten …
Dieser Apfelstrudel-Porridge ist nicht nur eine kleine Liebeserklärung an das schöne Wien, das meine aktuelle Heimatstadt ist, sondern auch eine meiner liebsten Geschmackssorten zurzeit! Für ein bisschen Sommergefühl habe ich den Porridge mit frischen Himbeeren aus dem Wald serviert. Generell ist dieses Rezept aber ein perfekter Allrounder, der das ganze Jahr über schmeckt! Porridge ist …
Mein knuspriges Karottenkuchen-Granola ist das perfekte Frühstück für jeden Tag! Wenn du Karottenkuchen und Granola liebst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Das Granola ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund, vegan und zuckerfrei. Außerdem ist es ganz einfach zu machen und du brauchst nur wenige Zutaten. Du kannst es pur mit …
Dieses Bananenbrot ist süß, saftig und einfach der ideale Snack für Zwischendurch. Es ist außerdem vegan und einfach zubereitet. Bananenbrot schmeckt nicht nur frisch aus dem Ofen, sondern eignet sich auch ideal für Mealprep und zum Mitnehmen. Es ist pur sehr lecker und lässt sich nach Belieben mit Toppings wie Nussmus, Schokocreme oder frischen Früchten …
Diese rohvegane Bananen-Schoko-Tarte ist ein perfektes Sommer-Dessert, da sie nicht gebacken wird und gut gekühlt wie Bananen-Split in Kuchen-Form schmeckt. Sie ist nicht nur roh und vegan, sondern besteht aus vielen nährstoffreichen Zutaten. Ein Genussmoment für Körper und Seele. Die Zubereitung dauert außerdem kaum mehr als 15 Minuten und ihr braucht dafür nur wenige Zutaten, …
Einfach kann so gut sein! Das beweist diese Rustikale Apfel-Galette mit Dattel-Karamell einmal mehr: Ein mürber Teig, der nur aus einer Handvoll vollwertiger Zutaten besteht, trifft auf eine cremige Dattel-Karamellschicht und natürlich süße Äpfel. Die Galette wird ausschließlich mit der natürlichen Süße von Datteln verfeinert. Ich habe hierfür Dattelpaste verwendet, die zu 100% aus Datteln …
Diese Süßkartoffel-Brownies sind ein perfektes Sommerdessert und auch ideal für kalte Tage, an denen du dich nach Sonne, Sommer und Wärme sehnst! Die Brownies werden ohne Backofen gemacht und sind im Handumdrehen zubereitet. Das Rezept ist rein pflanzlich und natürlich mit Dattelpaste gesüßt. Außerdem sind die Brownies nicht nur wunderbar süß, cremig und schokoladig, sondern …
Dieser Protein-Schokoaufstrich ist genau das Richtige für dich, wenn du Schokoaufstrich liebst, aber du deinem Körper auch etwas Gutes tun möchtest? Er ist vegan, glutenfrei, zuckerfrei und voller pflanzlicher Proteine. Außerdem schmeckt er unglaublich schokoladig und cremig. Du kannst den Protein-Schoko-Aufstrich auf Brot genießen, mit frischen Früchten dippen oder einfach pur löffeln! Probier ihn unbedingt …